Det började inte med mjöl och surdeg.
Det började med en längtan.
Efter många år inom ekonomi, administration, projektledning och företagsutveckling – som utbildad civilekonom – växte en känsla sig allt starkare. En längtan efter att få arbeta med händerna, skapa något på riktigt och komma närmare det som känns äkta, långsamt och levande
Att byta bana är sällan enkelt.
Vägen från tanke till verklighet har inte varit spikrak. Men varje steg, varje kurva och varje tvivel har varit en del av resan – och format det som idag är Hannas Brödbod.
I jakten på den rätta platsen, där hantverket kunde få ta sin självklara plats, dök en möjlighet upp som kändes helt rätt. Genom ett samarbete med Jamtli har Hannas Brödbod blivit en naturlig del av en miljö som redan bär på historia, hantverk och berättelser.
Tillsammans kopplas två aktörer samman som delar samma värden – genuinitet, kvalitet och en stark känsla för platsen. Här får brödet bli en del av något större. En levande miljö där tradition och nutid möts, där besökare inte bara möter smaken av nybakat utan också känslan av något äkta.
Hannas Brödbod är ett hantverksbageri där brödet får ta tid.
Där råvarorna är noga utvalda och processerna får vara naturliga.
Där varje limpa, bulle och kaka bär på omsorg, kunskap och kärlek till hantverket.
Den 1 september 2026 öppnade dörrarna och en dröm blev till verklighet.
Välkommen in – till doften av nybakat, till stillheten i det långsamma och till något som är gjort på riktigt.
