Ett enkelt bröd – gjort med stor omsorg. Vårt ljusa surdegsbröd bakas på ekologiskt vetemjöl, vår egen levande vetesurdeg och en nypa havssalt. Resultatet är ett bröd med ren, mjuk smak och en vacker balans mellan krispig skorpa och luftigt, saftigt inkråm.
Den långa jäsningen utvecklar naturliga aromer och en mild syrlighet som gör brödet både lätt att tycka om och mångsidigt i användning. Perfekt till frukostbordet, som bas till en riktigt god smörgås eller till soppa och sallader. Ett bröd som låter råvarorna tala för sig själva – precis som vi tycker det ska vara.
Smakprofil: Mild, rund och lätt syrlig
Konsistens: Luftigt och saftigt med krispig skorpa
Bakmetod: Långjäst vetesurdeg
Innehållsförteckning: Vatten, VETEMJÖL, VETESURDEG (VETEMJÖL*, vatten) och havssalt
65,00 kr
