Rostvallmo

Ett mjukt och luftigt rostbröd bakat på vår klassiska ljusa surdegsdeg, rullat i blå vallmofrön för extra smak och karaktär. Gjort på ekologiskt vetemjöl, vetesurdeg och havssalt – med fokus på rena råvaror och gott hantverk.

Den långa jäsningen ger brödet en mild syrlighet och en fin arom, medan vallmofröna tillför en lätt nötig ton och en vacker, krispig yta. Perfekt att rosta till gyllene skivor där den mjuka insidan möter en lätt frasig yta.

Ett vardagsbröd med det lilla extra – lika gott till frukostmackan som till en riktigt god toast.

Smakprofil: Mild, rund och lätt syrlig med en nötig ton
Konsistens: Mjukt och luftigt, med lätt krispig fröyte vid rostning
Bakmetod: Långjäst vetesurdeg

Innehållsförteckning: Vatten, VETEMJÖL, VETESURDEG* (VETEMJÖL, vatten), havssalt och blå vallmofrön.