Valnöt

Ett rustikt och smakrikt bröd där tradition möter hantverk. Detta bröd bakas på vår levande vetesurdeg och en noga avvägd blandning av dinkel och råg, vilket ger en fyllig smak med lätt nötiga toner.

Saftiga valnötter tillför både textur och djup – varje tugga bjuder på en fin balans mellan det mjukt aromatiska inkråmet och den knapriga skorpan.

Dinkeln ger en mild sötma, medan rågen bidrar med karaktär och fyllighet. Perfekt till ostbrickan, som bas till en lyxig smörgås eller bara med lite riktigt gott smör.

Smakprofil: Nötig, fyllig och lätt syrlig
Konsistens: Saftigt inkråm, krispig skorpa
Bakmetod: Långjäst med vetesurdeg

Innehållsförteckning: DINKELMJÖL, RÅGMJÖL, VETESURDEG (VETEMJÖL, vatten), vatten, salt och VALNÖTTER.