Ett fylligt och aromatiskt bröd med naturlig sötma och kryddig värme. Bakat på en blötläggning av aprikos, russin, solrosfrön, valnötter och mandel, vilket ger en saftig och rik konsistens med både mjukhet och tuggmotstånd.
Grunden av rågsurdeg, dinkel och rågmjöl ger brödet en fin balans mellan sötma och syrlighet, medan en hint av kanel lyfter smakerna och binder ihop helheten. En liten mängd jäst ger extra luftighet utan att ta över surdegens karaktär.
Ett bröd med mycket smak – perfekt till ost, till fika eller som ett mättande mellanmål.
Smakprofil: Naturligt söt, nötig och lätt kryddig med fin syrlighet
Konsistens: Saftigt och fylligt med tydlig struktur
Bakmetod: Rågsurdeg med blötläggning av frukt och nötter
Innehållsförteckning: RÅGMJÖL, RÅGSURDEG (RÅGMJÖL och vatten), DINELMJÖL, vatten, salt, aprikos, russin, solros, valnöt, mandel, kanel och jäst.
75,00 kr
